Un nouveau bloc marque identitaire fort qui symbolise notre double ambition Qualitative et Environnementale

1. Nous avons fait le choix engagé de la valorisation de notre patrimoine  

Nous avons un patrimoine naturel et un potentiel viticole exceptionnel. Si sur notre territoire de grands opérateurs ont tendance à tirer les ambitions vers le bas et à niveler les prix, ce n’est pas notre vision. Bénéficiant d’une structure de taille modeste et d’un vignoble d’altitude difficile d’accès et morcelé au milieu de la garrigue, nous sommes des vignerons artisans depuis 100 ans : le parti pris de la qualité n’a jamais été une option pour les Maîtres Vignerons de Cascastel, il s’impose naturellement depuis toujours.

 

Nos points forts :

1. Un terroir avec un potentiel exceptionnel, identifié très tôt : Fitou par exemple fut la première AOC rouge du Languedoc (1948)
2. Un vignoble d’altitude, en coteaux, morcelé, éparpillé, gagné sur la garrigue
3. Une petite coopérative (750 hectares, 25 000 hl) au milieu des géants !

 

2. Cela se traduit par une ambition environnementale et éthique très forte

Nous sommes des acteurs engagés de notre terroir et de notre territoire. REVE, c’est non seulement une nécessaire démarche environnementale qui s’applique à la vigne pour produire des grappes toujours plus saines et plus qualitatives, mais c’est aussi une démarche éthique qui vise à contribuer positivement à la dynamique de notre territoire en préservant notre paradis, un peu caché, de nature et de garrigue.

 

Nos points forts :

1. Des parcelles bio depuis 2009
2. Notre mascotte : le lézard ocellé, symbole de notre engagement pour la biodiversité
3. Gestion durable des ressources énergétique et de la ressource en eau
4. Préservation de l’emploi local : on ne mécanise pas tout

 

3. … Et par une très grande ambition qualitative

Si nous défendons notre environnement, c’est aussi parce que nous connaissons son beau potentiel qualitatif pour la production de nos vins. Nous mettons tout en œuvre pour exprimer nos terroirs de Fitou et des Corbières gagnés, génération après génération, parcelle par parcelle sur la garrigue sauvage.

 

Nos points forts :

1. Un climat idéal, sec et venté
2. Des sélections parcellaires strictes
3. De petits rendements
4. Un outil de production moderne pour accompagner les vinifications

 

4. Une double ambition dont témoigne notre nouvelle identité  

C’est un impératif en terme d’image et un impératif en terme économique pour soutenir nos ambitions qualitatives, éthiques et environnementales. C’est le sens du travail de modernisation de notre bloc-marque identitaire, qui symbolise notre volonté d’accompagner la montée en gamme de nos vins.